材料：

　　1.高粉/250克(我用了饺子粉)、蛋/1个、糖/40克、盐/4克、酵母/5克、牛奶/100克、黄油/25克

　　2.洋葱/半个、番茄/1只、番茄酱/适量、盐/少许、火腿、虾仁/适量

　　做法：

　　1.将1的材料，除了黄油，和成面团后加黄油，再和一下，放如容器：发至2倍大。

　　2.发好的面，分段醒15分钟后，擀面，卷起。

　　3.卷好的面团，放一排，再次发面。(烤箱放碗水加热，这样比较快点，想在快点，就45度发面。)

　　4.160度35-40分钟。不知道为啥，每次烤下来，我的吐司都带了一顶帽子，想20分的时候加锡纸，也来不及了。

　　5.吐司上下切片，放一边待用。烤箱预热。

　　6.做匹萨酱。少许油边炒洋葱，加番茄和番茄酱，少许盐，稍微煮一下。后浦在吐司上，撒马苏里拉起司，然后上火腿，虾仁，入烤箱烤10-15分。取出撒其司，再烤几分钟就好了。时间上都是自己掌握，别考焦了，因为下面的吐司和食材也基本都是熟地。

引文来源  美食DIY:火腿匹萨吐司_生活_MSN中国